Your cart is currently empty.
篠峯 生酛 純米 山田錦 無濾過生原酒
篠峯 生酛 純米 山田錦 無濾過生原酒
Regular price
In stock
全使用山田錦米生酛釀造。精米77%、7號有氣酵母、日本酒度較高的日本清酒。生酛釀造香氣複雜中略帶堅果味。在口中一瞬間散發出旨味和酸味、酒質感覺濃厚。
【酒蔵 : 千代酒造】
1873年於被稱為日本酒發源地的奈良縣御所市創業。全國新酒鑑評會中連續9年獲得金賞。
千代酒造限定流通商品就是「篠峯」。使用不同酒米或採用速醸、生酛、山廃製法等等、令他們的酒造出多種不同味道、而且大部分都是生酒。充分發揮濃郁香醇的米味、同時帶著微炭酸那清新口感的篠峯在日本也十分受歡迎。
日本著名酒類銷售店大多數都有售賣篠峯、現在十分受注目的一所酒蔵。
全使用山田錦米生酛釀造。精米77%、7號有氣酵母、日本酒度較高的日本清酒。
生酛釀造香氣複雜中略帶堅果味。在口中一瞬間散發出旨味和酸味、酒質感覺濃厚。
【酒蔵 : 千代酒造】
1873年於被稱為日本酒發源地的奈良縣御所市創業。全國新酒鑑評會中連續9年獲得金賞。
千代酒造限定流通商品就是「篠峯」。使用不同酒米或採用速醸、生酛、山廃製法等等、令他們的酒造出多種不同味道、而且大部分都是生酒。充分發揮濃郁香醇的米味、同時帶著微炭酸那清新口感的篠峯在日本也十分受歡迎。
日本著名酒類銷售店大多數都有售賣篠峯、現在十分受注目的一所酒蔵。
Shipping fee:
~799HKD : 70HKD per order
800HKD~ : Free shipping
Shipping time:
Mon - Fri(before 12:00pm) : 1 day shipping available
Mon - Fri(after 12:00pm) : Choose 2 days after order date
Sat(All time) : Choose 3 days after order date
Sun(All time) : Choose 2 days after order date
Returns :
We will make refund if delivered items are broken. Within 3 days after arrival, please kindly contact us with the pictures of broken bottles and order number.
Mail to : zoe@kyoto-trading.com / yumi@kyoto-trading.com
Operation hours : Mon - Fri, 14:00 - 18:00
~799HKD : 70HKD per order
800HKD~ : Free shipping
Shipping time:
Mon - Fri(before 12:00pm) : 1 day shipping available
Mon - Fri(after 12:00pm) : Choose 2 days after order date
Sat(All time) : Choose 3 days after order date
Sun(All time) : Choose 2 days after order date
Returns :
We will make refund if delivered items are broken. Within 3 days after arrival, please kindly contact us with the pictures of broken bottles and order number.
Mail to : zoe@kyoto-trading.com / yumi@kyoto-trading.com
Operation hours : Mon - Fri, 14:00 - 18:00
- 050-037C
相關商品
羽根屋 純米吟醸 PRISM 究極絞りたて
$205
是款清爽新鮮的味道直接入樽的生酒。搾出黎後6小時以内、完全沒有進行任何過濾、以人手把最新鮮的酒一枝一枝的入樽、是十分少見的限定商品。因為沒有進行任何過濾便入樽、味道較為濃郁。層次多變及味道就像閃閃發光的萬花筒一樣。
【酒蔵 : 富美菊酒造 / 羽根屋】
係日本都係咁受歡迎。所有既酒都以大吟醸為標準、用一模一樣既方法造酒既羽根屋。仲有羽根屋所有既酒都係「中汲み」。(係搾酒既步驟入面、最初搾出黎既「荒走り」、最後既「責め」、中間部分「中汲み（中取り）」、大概分為三部分。中間既｢中汲み｣就係最好最精華既部分)。一定要試下高質又好飲既羽根屋啦。
W 山田錦45 純米 無濾過生原酒
$198
酒蔵、渡辺酒造店旗下的限定品牌「Ｗ」！品牌名「W」包含了、渡辺酒造店（Watanabe）、世界（World）、笑い（Warai）的３個意思。以把飛騨特有、味道濃郁香醇的酒帶給全世界為目標、追求酒質優美又昜入口的甘口。「Ｗ」的系列中、全是純米大吟醸規格、無濾過生原酒。在日本也是十分受歡迎、很難買得到的搶手貨。我們多番拜託酒蔵、讓我們可以引入香港！這是使用了酒米中的王者「山田錦」造出來、為「Ｗ」系列中主軸角色的一款酒。有如蘋果或洋梨般的清新酒香、加上圓滑酒身、味道剛剛好
【酒蔵 : 渡辺酒造店 / 蓬莱 / W】
蓬莱所位於的飛騨市古川町、是岐阜縣最北的地區中、飛騨山脈等高山包圍的古川盆地。蓬莱追求的是「熟練的蔵人醸造出好酒、正宗的造酒造手法」。IWC、全國新酒鑑評会、KURA MASTER等、世界各地都有得獎、亦有提供航空公司的頭等客艙為機內酒。重視傳統及人手製造、細至原材料或醸造技術、對每一個細節都絕不馬虎。
SmaSurf クイック検索
町田酒造 特別純米 美山錦 生酒
$168
使用美山錦而且是剛搾出來後直接入樽、一款限定的直汲み。酒香有町田酒造特色之清新及美山錦的果香、能感受到類似炭酸的氣泡。給人清爽的感覺、米味香醇濃郁、後勁也十分突出。
【酒蔵 : 町田酒造店】
在位於群馬縣的酒蔵、在群馬縣的日本酒口碑排行榜取得第一位。造酒負責人即杜氏為町田恵美小姐。她跟她丈夫晶也先生、以及兩位員工、共4人一同造酒。「清嘹」「叶屋卯三郎」「亭主関白」「かかあ天下」等多個著名品牌都是他們的出品、當中最為人熟悉的「町田酒造」、是無濾過、直汲、生酒。非常清新甘口的米味濃郁、微炭酸口感、不會令人覺得膩。製造數量非常少、在日本也是很難才買得到的搶手貨。
風之森 露葉風 807
$183
是奈良縣唯一的酒造好適米亦是當地推崇品種的「露葉風」、因培植相當困難而曾經途絕種的一款米種、奈良縣内各地的米農各自努力鑽究才令它復活的酒米。是將白露・早生双葉混合的品種、而特徵是比山田錦更大的心白、吸水速度十分快、因此原料處理困難的一款米。
精米至80％因此米味較重。口感圓滑味道清爽彷如菠蘿一樣、風の森特有的優雅酸味以及有著微微的發泡感、不會太過甜、酒精度也不會令人覺得太過高。
【酒蔵 : 油長酒造】
他們的商品基本上全是無濾過・無加水・生酒、有著生酒獨有的層次豐富而細膩的質感、味道立體鮮明是風之森的特徴。只使用自社研發的"7号酵母"。酒香自然、有時候像果實般的香味。
風之森美味的秘訣①、使用能以-10℃冷藏保存、強力的酒桶。經常保持住最適合發酵的溫度、令低精米的酒的味道、高品質出品。
風之森美味的秘訣②、有極小的氣泡的一種特殊的水、「Ultra Fine Buble」水來洗米、把米裡面的多餘過礦物質或蛋白質除去、就算精米步合80％的低精米也一樣優雅柔和、造出層次多變帶點複雑充滿立體感的酒。
風之森 露葉風 507
$233
是奈良縣唯一的酒造好適米亦是當地推崇品種的「露葉風」、因培植相當困難而曾經途絕種的一款米種、奈良縣内各地的米農各自努力鑽究才令它復活的酒米。是將白露・早生双葉混合的品種、而特徵是比山田錦更大的心白、吸水速度十分快、因此原料處理困難的一款米。
【酒蔵 : 油長酒造】
他們的商品基本上全是無濾過・無加水・生酒、有著生酒獨有的層次豐富而細膩的質感、味道立體鮮明是風之森的特徴。只使用自社研發的"7号酵母"。酒香自然、有時候像果實般的香味。
風之森美味的秘訣①、使用能以-10℃冷藏保存、強力的酒桶。經常保持住最適合發酵的溫度、令低精米的酒的味道、高品質出品。
風之森美味的秘訣②、有極小的氣泡的一種特殊的水、「Ultra Fine Buble」水來洗米、把米裡面的多餘過礦物質或蛋白質除去、就算精米步合80％的低精米也一樣優雅柔和、造出層次多變帶點複雑充滿立體感的酒。
赤武 純米吟醸 NEWBORN
$204
超受歡迎的酒牌子「赤武」的冬季限定生酒，NEW BORN系列！大概都不需要多加說明了，趁還沒有售罄前，快點來買吧！
【酒蔵 : 赤武酒造】
位於岩手縣的酒蔵、岩手縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。杜氏（造酒負責人）年僅28歳！平均年齢30歲以下、於Sake Competition或IWC、全國新酒鑑評會等獲得金賞的常客、現在非常受注目的酒蔵。日本各大著名酒類銷售店大部分都有售賣赤武、季節限定酒更是搶手貨。必定要試試最近十分受注目的赤武。
宮寒梅 純米吟醸 おりがらみ 生原酒
$188
【酒蔵 : 寒梅酒造】
位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山等。宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界最大規模的Sake Competition獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。以自家培植的酒米為原料米、於-5℃的冰箱內保存。層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅、十分推薦。
風之森 秋津穂 507
$225
使用合約培植米「秋津穂」來釀造的純米大吟醸生原酒。微炭酸口感容易入口也是風の森出品的特徴、有如幸水或豐水的赤梨的甜味加上自然的酸味在口腔中散開。在整個系列中味道最溫和、口感柔和圓滑及清爽。是有透明感的味道。
【酒蔵 : 油長酒造】
他們的商品基本上全是無濾過・無加水・生酒、有著生酒獨有的層次豐富而細膩的質感、味道立體鮮明是風之森的特徴。只使用自社研發的"7号酵母"。酒香自然、有時候像果實般的香味。
風之森美味的秘訣①、使用能以-10℃冷藏保存、強力的酒桶。經常保持住最適合發酵的溫度、令低精米的酒的味道、高品質出品。
風之森美味的秘訣②、有極小的氣泡的一種特殊的水、「Ultra Fine Buble」水來洗米、把米裡面的多餘過礦物質或蛋白質除去、就算精米步合80％的低精米也一樣優雅柔和、造出層次多變帶點複雑充滿立體感的酒。
雁木ノ弐 純米吟醸 無濾過生原酒
$201
雁木的第二號商品。和水（不加入水）、沒有進行火入、沒有濾過、而搾出來的獨有的味道直接入樽。「ノ弐」口感圓滑以及淡淡酒香在口腔中散開。
【酒蔵 : 八百新酒造 / 雁木Gangi】
與以獺祭聞名的旭酒造同樣位於山口縣岩國市的酒蔵。贏過著名的獺祭、獲得山口縣日本酒口碑行榜第1位。雁木只造純米的日本酒、雁木ノ壱戓弐等無濾過生原酒的日本酒特別受歡迎、米味濃郁香醇是它的特徴。於2019年他們將造酒設備更換最新、造出更美味的酒。必定要試試。
羽根屋 純米吟醸 CLASSIC 生
$179
用酒蔵內現存的資料研發出的秘方！當時所使用的酵母、調配比例等釀造於現代繼承、融合傳統及最新的技術、帶著當時造酒的執著！這就是「羽根屋 CLASSIC」令人感受到清新的微炭酸口感、優雅而細膩的香氣及味道。
【酒蔵 : 富美菊酒造 / 羽根屋】
係日本都係咁受歡迎。所有既酒都以大吟醸為標準、用一模一樣既方法造酒既羽根屋。仲有羽根屋所有既酒都係「中汲み」。(係搾酒既步驟入面、最初搾出黎既「荒走り」、最後既「責め」、中間部分「中汲み（中取り）」、大概分為三部分。中間既｢中汲み｣就係最好最精華既部分)。一定要試下高質又好飲既羽根屋啦。
SmaSurf クイック検索