聖酒造/聖

適合作為食中酒的酸味，和米的旨味相配合，上品的後勁。

舒適的米的甘甜和上品的酸味，優雅而濃郁的味道。

舒適的米的旨味，和取得平衡的酸味，令人回味無窮。

上品的香氣和剛好的甜果，令人感覺醒神的酸味。

生酛獨有的舒適的酸味，誘發人食欲的旨味。

聖酒造的夏酒，今年起麴米的精米步合改為35%。有令人心情舒暢的米味、甘甜，以及爽快的後味。

旨味和酸味之間取得良好的平衡，上品的餘韻以及平滑的爽口。

以「群馬縣ひとめぼれ」、「滋賀縣渡舟」和「岡山縣雄町」為原料，釀造而成的生酛清酒。具有生酛特有的舒適的酸味和上品的甜味。

今年開始酒米改為「ひとめぼれ」，麴米精米也改為35%。剛搾起時便入樽，之後才再加熱消毒。因為無經過過濾，所以有白色的沉澱物屬於正常現象，對品質沒有影響。剛開樽時碳酸感較強勁，稍微接觸過空氣後再品嘗的話，味道會更佳。

上品的酸味，以及舒適的餘韻，令人舒暢的後味。

精米50%山田錦。把上槽後的最後一部分「攻め」直詰的清酒。剛好的酸度和舒適的碳酸感，是清新的口味。

舒適的酸味和程度剛好的米的甘甜。清爽濃郁的味道，是適合配合料理的純米酒。

精米50%渡舟。把上槽後的最後一部分「攻め」直詰的清酒。剛好的酸度和舒適的碳酸感，後勁清爽，使人回味無窮。

使用白麴而有清爽酸味的試驗釀造酒，帶有具透明感的後味和程度剛好的甘甜。