宮寒梅

精米至這精米步合屬於大吟釀的等級。帶點果香以及有濃郁的米味、因此能感受到它的余韻。香味、酸、米味全是黃金比例、喝一口便會愛上。【酒蔵 : 寒梅酒造】位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山等。宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界最大規模的Sake Competition獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。以自家培植的酒米為原料米、於-5℃的冰箱內保存。層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅、十分推薦。 更多關於寒梅酒造

於2020年4月再新出品。 華麗的味道，芳醇的清酒。芳醇到令人發抖的美妙酒質。【酒蔵 : 寒梅酒造】位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山等。宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界最大規模的Sake Competition獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。以自家培植的酒米為原料米、於-5℃的冰箱內保存。層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅、十分推薦。 更多關於寒梅酒造

使用自社培植的酒米並精米至35%以下。清新而保持著原有的米味。請享受宮寒梅這款EXTRA CLASS的味道。【酒蔵 : 寒梅酒造】位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山等。宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界最大規模的Sake Competition獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。以自家培植的酒米為原料米、於-5℃的冰箱內保存。層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅、十分推薦。 更多關於寒梅酒造

層次豐富的吟醸香彷如果實或花香、在口腔中散開的完熟米味。剛剛好的余韻、以及有著輕快的後勁。【酒蔵 : 寒梅酒造】位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山等。宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界最大規模的Sake Competition獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。以自家培植的酒米為原料米、於-5℃的冰箱內保存。層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅、十分推薦。 更多關於寒梅酒造

100%使用自社培植米「美山錦」的純米大吟釀「吟髄 ぎんずい」。為宮寒梅最頂級的商品、在酒蔵內唯一一款特別酒。沒有帶任何雜味、清爽不澀的口感。精米至19%、充分發揮了美山錦的特色、有著獨一無二的味道。【酒蔵 : 寒梅酒造】位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山等。宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界最大規模的Sake Competition獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。以自家培植的酒米為原料米、於-5℃的冰箱內保存。層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅、十分推薦。 更多關於寒梅酒造

*Limit : 1 bottle 酒香層次豐富加上清爽酸味係呢款酒既特徵、呢次原料米係用左Sasanishiki、所以先清爽得黎又豐富多變既口感！精米步合: 29%酒米: ササニシキ(Sasanishiki)酒精度: 16度（原酒）每年話題之作！宮城縣7個酒造分工合作而釀造出黎既一款酒，可以話係結合左7個酒造既技術同熱誠，全程低溫既釀製手法！係一款純淨的口感帶有清爽香氣的純米大吟釀！！七個酒造分別負責其中一個釀造工序主導酒造 ：寒梅酒造精米：新澤醸造店原料處理、蒸米 ：墨廼江酒造麹 ：仙台伊澤家 勝山酒造酒母：山和酒造店醪：萩野酒造上槽：川敬商店未聽過呢次既酒米Sasanishiki？又真係幾少見。ササニシキ(Sasanishiki)係水稻農林150号、原名叫東北78号。係宮城県立農業試驗場古川分場製程、曾經係極受歡迎既米種、但係非常之難種所以而家黎講係種好罕見既米種！【酒蔵 : 寒梅酒造】位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山等。宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界最大規模的Sake Competition獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。以自家培植的酒米為原料米、於-5℃的冰箱內保存。層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅、十分推薦。 更多關於寒梅酒造

【酒蔵 : 寒梅酒造】位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山等。宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界最大規模的Sake Competition獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。以自家培植的酒米為原料米、於-5℃的冰箱內保存。層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅、十分推薦。 更多關於寒梅酒造

人氣品牌宮寒梅的冬季限定生酒。無濾過的狀態下，把最佳米味的中取封進酒瓶裡的純米大吟釀。米味濃郁，與宮寒梅相符的高級甜味，爽口的、非常美味的日本酒。【酒蔵 : 寒梅酒造】位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山等。宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界最大規模的Sake Competition獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。以自家培植的酒米為原料米、於-5℃的冰箱內保存。層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅、十分推薦。 更多關於寒梅酒造

獲得SAKE COMPETITION2018 純米吟醸部門 SILVER。酒香層次豐富及酸味較重的夏季限定酒。【酒蔵 : 寒梅酒造】位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山等。宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界最大規模的Sake Competition獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。以自家培植的酒米為原料米、於-5℃的冰箱內保存。層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅、十分推薦。 更多關於寒梅酒造

100%使用自社培植米「美山錦」的純米大吟釀「吟髄 ぎんずい」。為宮寒梅最頂級的商品、在酒蔵內唯一一款特別酒。沒有帶任何雜味、清爽不澀的口感。精米至19%、充分發揮了美山錦的特色、有著獨一無二的味道。【酒蔵 : 寒梅酒造】位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山等。宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界最大規模的Sake Competition獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。以自家培植的酒米為原料米、於-5℃的冰箱內保存。層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅、十分推薦。 更多關於寒梅酒造

100%使用日本著名的柚子品種、高知県馬路村産的有機種植柚子、再加入日本酒釀造的柚子果實酒。一般來說、搾柚子果汁能搾出約20%(果汁一個100g柚子能搾出約20ml果汁)、可是馬路村産柚子因沒有使用任何化學肥料及農藥、大概能搾出約15ml。能夠享受這款柚子的香及風味。【酒蔵 : 寒梅酒造】位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山等。宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界最大規模的Sake Competition獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。以自家培植的酒米為原料米、於-5℃的冰箱內保存。層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅、十分推薦。 更多關於寒梅酒造

從在酒蔵盛開的椿花中，奇蹟地發現適合造酒的酵母。之後在宮城縣產業技術綜合中心的指導下，花了七年的時間持續培養至今。而這款「SPRING TIME」正是使用酒蔵原創的椿酵母「ミヤツバキ酵母」，跨越七年時間的信心之作。柔和的甜味中，帶有少許的酸味，岀於酵母的溫柔口味。在冬天開花的椿花，就和它的文字一樣，與梅花並列，是率先告知春天到來的象徵。

Limit : 6 bottles 去年的DATE SEVEN收到很多評價，說無論味道還是設計，都是歷代中最好的。而主要負責去年DATE SEVEN的，正正就是最近人氣急速上升的宮寒梅。酒の和向宮寒梅請求，能否以去年DATE SEVEN為基本，以更親民的價格釀造一批岀口至香港的清酒給我們。很感激寒梅酒造亦願意為我們去釀造此批酒。製造方法、酵母、酒米，均與去年的DATE SEVEN一樣，透過將精米步合從29%提高至33%，價格得以調低。是香港限定商品，日本內沒有販賣。

三米八旨意思為三款酒米和八種旨味 。使用寒梅酒造岩﨑會長自家栽培的「美山錦」、「愛国」和「ひより」，全部精米至35%的純米大吟釀。各種惹味的旨味為：清新的甜味濃郁的辛味惹人的回味開胃的酸味豐富的米味纖細的口味濃而醇的味強勁的香味【酒蔵 : 寒梅酒造】位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山等。宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界最大規模的Sake Competition獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。以自家培植的酒米為原料米、於-5℃的冰箱內保存。層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅、十分推薦。 更多關於寒梅酒造

使用宮城縣新的酒造好適米「吟のいろは」。活用了「吟のいろは」的柔韌和膨脹度，重視與剛剛好的酸味取得平衡，達至能表現岀春天來臨的味道。

使用了100%士多啤梨的、混入了日本酒的士多啤梨酒。太陽般熾熱地綻放光芒的宮城・山元町名產的士多啤梨。那份濃厚的甜味和上品的酸味，被完美地帶進酒裡，彷彿整顆士多啤梨都被濃縮在其中。