焼酎他
こふくろう 完全焙煎麦焼酎
$134
原料的焙煎麥經過不斷嘗試研究、調整出最適合煎多少成。使用焙煎過的麥並發酵令它帶點像煙薫過的味道、常壓蒸留後成為「完全焙煎麦Kofukuro(貓頭鷹)」。以焙煎過的麥為麴來造焼酎只有研釀!這款加了麹菌的製法為『焙煎麦麹』(取得製法特許商品 特許No.6099110)
胡麻焼酎 紅乙女祥101 25°
$176
【祥】這個系列紅乙女熟練的技術及豐富經驗而造出來的自信之作、跟以住紅乙女的商品有所不同、個性突出鮮明的芝麻焼酎。【祥】系列有3款、而這款「紅乙女 祥 101」便是把芝麻的風味發揮徵最好最突出的一款焼酎。芝麻使用的比率例竟是20%以上。長期熟成令口感圓滑、它的原料之焙煎芝麻甘而不苦的香味、是款芳醇的芝麻焼酎。
Champagne酵母仕込み 本格麦焼酎 こげん
$105
使用“香檳酵母”,完全成熟的香蕉醇厚香氣。 使用100%日本產二条大麥「はるしずく Harushizuku」作為原料,是一種甜美麥味純正的燒酒。