神蔵

「神蔵」在日本全國酒蔵的參選酒中１Grand大賽中榮獲第一。 使用有恆溫裝置鋼製釀酒筒進行超低溫發酵，能引出旨味和甜味。 因為未經過濾的生酒，更加可以感受到其真正旨味和甜味。 在日本很受歡迎，生產量低，很難入手機會難逢。 【酒蔵：松井酒造 | 神蔵(kagura)】1726年創業的松井酒造，位於京都府京都市内。由於寒冷的環境適合釀造清酒，因此許多清酒酒蔵只在冬季到春季期間釀造清酒，但松井酒造一年四季也會釀造清酒，酒蔵冷氣設備及溫度管理得非常完善。此外，在清酒發酵過程當中，使用恆溫釀酒筒進行超低溫發酵，能發揮出最大的日本清酒旨味和甜味，在松井酒造的「神蔵」無濾過生酒，更加令你感到更是如此的味覺。日本大型日本酒網站saketime中在京都府第二位（第1位澤屋まつもと），現在大受注目。 更多關於松井酒造

「神蔵」在日本全國酒蔵的參選酒中１Grand大賽中榮獲第一。 使用有恆溫裝置鋼製釀酒筒進行超低溫發酵，能引出旨味和甜味。 因為未經過濾的生酒，更加可以感受到其真正旨味和甜味。 在日本很受歡迎，生產量低，很難入手機會難逢。 【酒蔵：松井酒造 | 神蔵(kagura)】1726年創業的松井酒造，位於京都府京都市内。由於寒冷的環境適合釀造清酒，因此許多清酒酒蔵只在冬季到春季期間釀造清酒，但松井酒造一年四季也會釀造清酒，酒蔵冷氣設備及溫度管理得非常完善。此外，在清酒發酵過程當中，使用恆溫釀酒筒進行超低溫發酵，能發揮出最大的日本清酒旨味和甜味，在松井酒造的「神蔵」無濾過生酒，更加令你感到更是如此的味覺。日本大型日本酒網站saketime中在京都府第二位（第1位澤屋まつもと），現在大受注目。 更多關於松井酒造

「神蔵」在日本全國酒蔵的參選酒中１Grand大賽中榮獲第一。 使用有恆溫裝置鋼製釀酒筒進行超低溫發酵，能引出旨味和甜味。 因為未經過濾的生酒，更加可以感受到其真正旨味和甜味。 在日本很受歡迎，生產量低，很難入手機會難逢。 【酒蔵：松井酒造 | 神蔵(kagura)】1726年創業的松井酒造，位於京都府京都市内。由於寒冷的環境適合釀造清酒，因此許多清酒酒蔵只在冬季到春季期間釀造清酒，但松井酒造一年四季也會釀造清酒，酒蔵冷氣設備及溫度管理得非常完善。此外，在清酒發酵過程當中，使用恆溫釀酒筒進行超低溫發酵，能發揮出最大的日本清酒旨味和甜味，在松井酒造的「神蔵」無濾過生酒，更加令你感到更是如此的味覺。日本大型日本酒網站saketime中在京都府第二位（第1位澤屋まつもと），現在大受注目。 更多關於松井酒造

愛山精米至50%的純米大吟釀。因為米比較大粒，容易溶於醪中，米的旨味亦容易被凝固在一起，且偏多雜味，所以酒蔵剛釀製完清酒時不立刻岀貨，而是先在以生酒的狀態存放在冰溫下。雜味會慢慢轉變為旨味，粗獷的酒質也漸漸變為柔和的甜味。因為沒經過過濾，所以有機會有米的殘渣留在酒裡。清爽的吟釀香和濃厚的旨味，再加上生酒特有的活躍酵母感，將會充斥飲用者的味蕾。

京都產「祝」米精米至65%。與京都市產業技術研究所共同開發，使用京都酵母「京の恋」。低酒精度13%，挑戰新的釀酒工序而成的濃郁甘口酒。

神蔵純米大吟釀三種類「荒走り」、「中汲み」和「責め」中的「荒走り」。酒桶中的第一批酒，味道清新而碳酸滿滿的清爽感，是辛口的日本酒。

春天限定的「東風KOCHI」。使用酒造好適米「五百万石」，完全不經濾過、在生酒和原酒的狀態下，在冰溫下保存。剛搾起的清新風味，只在3月至5月初期間發售。

神蔵夏天限定商品「南風HAE」。今年的雄町較為理想，可以精米至50%為純米大吟釀。不僅是凍飲，稍微加熱後再飲用也會很美味。

位於京都市右京區山深處的水尾，被視為日本柚子栽培發源地。使用水尾的柚子造成的日本料理或和菓子，現今也被人珍而重之。這款柚子酒使用同樣稀少的酒造好適米「祝」，精米至50%以後充滿濃郁的米旨味和吟釀香。神蔵的發酵期約40日，搾成後，不經任何過濾，在冰點下與柚子汁一起存放。入樽後再加熱，然後又急速冷凍，防止香氣流失。因此，當你開瓶時，能感受到強烈的柚子香，清新的酸味和輕微的苦澀，以及日本酒為底而特有的輕柔口感。