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車坂

「車坂」由首位能登女杜氏(藤田晶子)釀造的清酒。

傳說中酒造之神農口尚彦先生的「愛徒」,修行十年學習農口尚彦先生的技藝,藤田杜氏的造酒理念是「吸取於農口先生最好的」

農口先生造酒最厲害的地方是旨味中有「品」。味道濃而不漏,有「品」。而她造的也會有「品」的感覺,但較輕一點令人回味的感覺。喜歡山廢的朋友一定要一試。

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