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乾坤一 手造り純米吟醸
乾坤一 手造り純米吟醸 - Sake no Wa Online
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乾坤一 手造り純米吟醸

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不太流通販賣的「乾坤一」限定酒,擁有很多愛好者。在「乾坤一」中,這款酒較注重香氣。輕和的香味在空氣蔓延,既有酒的風味,又有透徹的香甜,再加上和米味之間的絕妙平衡,使人欲罷不能。這款酒與添加了黑椒的肉類,或是香辛料本身等,相性也十分良好。 【酒蔵:大沼酒造店 | 乾坤一(kenkonichi)】成立於正德二年(1712年),成立之初時的品牌名稱為不二正宗。之後,在明治時期早期,宮城縣第一任縣知事松平正直先生將它命名為乾坤一。及後,酒造以宮城為中心,把乾坤一推廣至全國。昭和60年左右,酒造開始利用宮城縣產的大米去釀造純米酒。 由於宮城縣沒有適宜的酒米釀造清酒,因此使用了當時作為普通大米在全國很受歡迎的ササニシキ。之後,不單是ササニシキ,還其他普通大米如ササシグレ、亀の尾、愛国和神力等。 結果,其努力得到認可,被稱為使用大米釀造清酒的酒蔵。 更多關於大沼酒造店
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不太流通販賣的「乾坤一」限定酒,擁有很多愛好者。在「乾坤一」中,這款酒較注重香氣。輕和的香味在空氣蔓延,既有酒的風味,又有透徹的香甜,再加上和米味之間的絕妙平衡,使人欲罷不能。
這款酒與添加了黑椒的肉類,或是香辛料本身等,相性也十分良好。

【酒蔵:大沼酒造店 | 乾坤一(kenkonichi)】
成立於正德二年(1712年),成立之初時的品牌名稱為不二正宗。之後,在明治時期早期,宮城縣第一任縣知事松平正直先生將它命名為乾坤一。及後,酒造以宮城為中心,把乾坤一推廣至全國。昭和60年左右,酒造開始利用宮城縣產的大米去釀造純米酒。

由於宮城縣沒有適宜的酒米釀造清酒,因此使用了當時作為普通大米在全國很受歡迎的ササニシキ。之後,不單是ササニシキ,還其他普通大米如ササシグレ、亀の尾、愛国和神力等。 結果,其努力得到認可,被稱為使用大米釀造清酒的酒蔵。

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