Your cart

Close

Your cart is currently empty.

Login

Close
-0
作 雅乃智 純米吟醸

作 雅乃智 純米吟醸

$222
save 0


Collections:作 | 鈴鹿川

Tags: 純米吟醸

Payment methods:
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Visa
商品説明

作zaku 雅乃智 純米吟醸

使用山田錦並精米至50%的純米吟醸酒。有著層次豐富的酒香、以及濃郁香醇的味道。

【酒蔵 : 清水清三郎商店 | 作(zaku)】
是於世界最大規模的日本酒比賽sake competition史上第一所同時取下第1名、第2名的酒蔵。

清水清三郎商店設定較低生產量、米總重量600kg至800kg左右。這樣的釀造方法更能觀察酒的變化、因此能造高出品質的酒。當然要花更多時間、不適合大量生產。可是這種規模的生產、易於觀察醗酵桶內麹及蒸米的状態或酵母的發酵進行情況。不止是大吟醸、所有種類的酒皆是以同樣的方式釀造。

而且一般來說、只在冬天造酒、現在一年四季都有在造酒。不計成本優化設備、而冷却設備則是採用可管理溫度較小型的、約一星期為一個造酒周期、這就是清水清三郎商店的造酒之道。

關於配送、退貨
需額外運費的地區
作 雅乃智 純米吟醸
$222
$222

以下商品也經常被購買