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W 穀良都 火入れ 純米無濾過原酒

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$208
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商品説明

穀良都始於明治時期,曾與山田穗和龜之尾並列為優秀的米種。後因稻穗較其他品種要高,收成數量卻很少,終在昭和期間漸漸被淘汰。平成的時候曾短暫復活過,卻又因同樣的原因再度被農家疏遠。渡辺酒造為了防止穀良都再次完全被世人遺忘,特意使用這款米種來釀酒。青竹般的天然香氣讓人平靜下來,米的旨味和酸味岀眾,後味清爽。

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