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貴 特別純米 新酒初しぼり

貴 特別純米 新酒初しぼり

$188
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商品説明

貴的冬季限定生酒。淡淡的香氣,令人醒神的炭酸感,以及伴隨酸味的豐富的米味,在進口的瞬間便會充斥整個味蕾。

【酒蔵:永山本家酒造場 | 貴(taka)】
永山本家酒造場通過與歐洲的紅酒生產商的交流,明白到從種植原材料的米開始重視的重要性,於2019年成立了農企業的組織。使用自己種植得來的酒米,釀造出來的第一支日本酒,就是Domaine 貴 純米大吟醸 山田錦。

另外,日本酒通常都是由一個酒桶去釀造出一個種類的酒,但永山本家酒造場則是通過混合不同酒桶的日本酒,再去造出融合而成的日本酒(貴 HARMONY)產品。

透過混合不同日本酒所得出的香味和風味等會更為濃郁,京都的澤屋Matsumoto和栃木的仙禽等名店亦因此而開始嘗試去融合不同的日本酒。請務必品嘗一下在不斷的進行挑戰和改良之下進化而來的「貴」。

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