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宮寒梅 純米吟醸 SPRING TIME

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$200
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Collections:宮寒梅

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商品説明
從在酒蔵盛開的椿花中,奇蹟地發現適合造酒的酵母。之後在宮城縣產業技術綜合中心的指導下,花了七年的時間持續培養至今。
而這款「SPRING TIME」正是使用酒蔵原創的椿酵母「ミヤツバキ酵母」,跨越七年時間的信心之作。
柔和的甜味中,帶有少許的酸味,岀於酵母的溫柔口味。
在冬天開花的椿花,就和它的文字一樣,與梅花並列,是率先告知春天到來的象徵。
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