Loading
shirakiku BLACK LABEL vibrant 純米無濾過一火原酒
shirakiku BLACK LABEL vibrant 純米無濾過一火原酒 - Sake no Wa Online
shirakiku BLACK LABEL vibrant 純米無濾過一火原酒 - Sake no Wa Online
shirakiku BLACK LABEL vibrant 純米無濾過一火原酒 - Sake no Wa Online

shirakiku BLACK LABEL vibrant 純米無濾過一火原酒

$169 Sale
In stock
《使用黒麹釀造酒母!為目標而追求的白木久BLACK LAVEL!》提到「白木久」BLACK LAVEL就會想到黒麹。黒麹通常是用來釀造燒酎,黑麹當然是黑色的。而日本清酒的麹通常使用黄麹,很少會使用黒麹。「白木久のBLACK LABEL」只是酒母使用黒麹。整個釀造清酒的過程中除了酒母,其餘(三段仕込み)釀造過程和平常一般使用黃麹。 如同吃新鮮水果批一般的香氣和甜味,令人印象深刻。 略帶點點酸甜,旨味豐富。 Custard般的豐潤感,洋梨、蜜瓜和麝香葡萄的香氣,喜歡這樣口味的朋友一定會變成這清酒的忠實粉絲。   【酒蔵:白杉酒造 | 白木久(shirakiku)】 白杉酒造位於京都府丹後地區,是生產越光米的地區之一,品質非常優秀更在西日本中最受歡迎。 「很想運用這麼優質的稻米來做美酒!」就是這樣第11代傳人白杉悟先生,開始利用食用米來釀造清酒。 通常釀造清酒會使用「酒造好適米」,但在2015年開始改變全面利用食用米來釀造清酒。 使用食用米釀造日本清酒是非常罕見的,不但要通過特殊的發酵方法,更使用燒酎用的麹菌來釀製, 通常日本酒只使用一種類型的酵母,他們卻使用三種不同類型的酵母來釀製,經過多次反複試驗,開發新派的日本清酒。 不妨嘗試一下白杉酒造不同類型的日本清酒,日本清酒的新口味。
- +

《使用黒麹釀造酒母!為目標而追求的白木久BLACK LAVEL!》
提到「白木久」BLACK LAVEL就會想到黒麹。黒麹通常是用來釀造燒酎,黑麹當然是黑色的。而日本清酒的麹通常使用黄麹,很少會使用黒麹。「白木久のBLACK LABEL」只是酒母使用黒麹。整個釀造清酒的過程中除了酒母,其餘(三段仕込み)釀造過程和平常一般使用黃麹。

如同吃新鮮水果批一般的香氣和甜味,令人印象深刻。 略帶點點酸甜,旨味豐富。 Custard般的豐潤感,洋梨、蜜瓜和麝香葡萄的香氣,喜歡這樣口味的朋友一定會變成這清酒的忠實粉絲。

 

【酒蔵:白杉酒造 | 白木久(shirakiku)】

白杉酒造位於京都府丹後地區,是生產越光米的地區之一,品質非常優秀更在西日本中最受歡迎。

「很想運用這麼優質的稻米來做美酒!」就是這樣第11代傳人白杉悟先生,開始利用食用米來釀造清酒。

通常釀造清酒會使用「酒造好適米」,但在2015年開始改變全面利用食用米來釀造清酒。

使用食用米釀造日本清酒是非常罕見的,不但要通過特殊的發酵方法,更使用燒酎用的麹菌來釀製,

通常日本酒只使用一種類型的酵母,他們卻使用三種不同類型的酵母來釀製,經過多次反複試驗,開發新派的日本清酒。

不妨嘗試一下白杉酒造不同類型的日本清酒,日本清酒的新口味。

Shipping fee:
~799HKD : 70HKD per order
800HKD~ : Free shipping

Shipping time:
Mon - Fri(before 12:00pm) : 1 day shipping available
Mon - Fri(after 12:00pm) : Choose 2 days after order date
Sat(All time) : Choose 3 days after order date
Sun(All time) : Choose 2 days after order date

Returns :
We will make refund if delivered items are broken. Within 3 days after arrival, please kindly contact us with the pictures of broken bottles and order number.
Mail to : zoe@kyoto-trading.com / yumi@kyoto-trading.com
Operation hours : Mon - Fri, 10:00 - 18:00

Search our site

Shopping Cart

Your cart is currently empty.