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Kanbai-Lab. 第3弾 テーマ「爽やかな酸味」

Kanbai-Lab. 第3弾 テーマ「爽やかな酸味」

$190
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Collections:宮寒梅

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商品説明
於「酛麴」和「添麴」,使用近期較為流行的「白麴」。
在處理醪的階段,降低了用水的份量,因此仕込過程中醪的濃度較高。後期才再加水,慢慢調整酒精度。
成品有著舒適的酸味,帶少許碳酸感,米的旨味也健在。
在接下來漸漸變熱的天氣之下,適合把這款酒雪凍後,拿去外岀和朋友一同燒烤,搭配食物。
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Kanbai-Lab. 第3弾 テーマ「爽やかな酸味」
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