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DOBUROKU ホップ 03 ササニシキ

DOBUROKU ホップ 03 ササニシキ

$309
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商品説明
使用啤酒花去釀成的DOBUROKU 03。
今次以花和草為主題,兩種風味共同帶岀這款酒的獨特風味。
啤酒花的挑選、運輸、使用方法等,都是交由手工啤酒專家森振水先生構思。
日本東北古時有一種名為花酛的DOBUROKU造法,當時使用的物種與現今的啤酒花十分相似。所以這款酒可謂以古老手法及現今技術所造成的DOBUROKU。
今次並沒有使用Nelson Sauvin啤酒花,因此白葡萄味會減,反而香草的風味會更為強烈。
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