現在人氣急升中的日本酒
町田酒造
在日本最大型的酒評網SAKETIME中，榮獲群馬縣第一好評的町田酒造。
即使是在全國，町田的評價也比磯自慢、獺祭、黒龍等品牌來得要高，是現今備受矚目的酒造。
町田酒造的獨特之處
町田酒造的獨特之處在於，因為酒都是「直汲み」的，所以味道非常清新，而且帶點微碳酸。
一般而言，日本酒從搾製開始，分為「荒走り（あらばしりArabashiri）」、「中汲み（なかくみNakakumi）」和「責め（せめSeme）」三個階段，
即使是從同一個酒桶中取出的清酒，都會因為是不同的部分而酒質會有所不同，所以酒蔵都會先把搾起的清酒搞拌，暫時儲藏在酒桶裡，酒質統一後便才會入樽。
但町田酒造的清酒不經儲藏在酒桶這個工序，把搾起的日本酒直接入樽。
因為沒有經過除渣滓或過濾等過程，所以是本應只能在酒蔵享用到的、濃厚而清新的旨味的清酒。
町田酒造的產品味道都是清甜而富旨味，並含微碳酸。再加上，酒造使用了超軟水來醸酒，所以口感非常良好。
不論男女，無論是誰飲用過町田酒造的清酒，都會稱讚它的美味，是十分美妙的清酒。
町田酒造的使用米
町田酒造使用山田錦、雄町、五百万石、美山錦等具代表性的酒米，並活用它們各自的特色，造出富有町田酒造獨有的甜味和旨味的日本酒。
女性杜氏 町田恵美
醸造「町田酒造」的町田酒造店，創立於1883年，在群馬縣當地推出了「清りょう」這個品牌。
現在深受歡迎的「町田酒造」則是踏入了2010年後才被推出，是尚算年輕的清酒品牌。
町田酒造店的杜氏是名為町田恵美的女性。1975年在群馬縣前橋出生，在當地的高中畢業。
從東京的昭和女子大學畢業後，曾在東京工作3年，於2000年回到鄉下，並開始在町田酒造店工作。
2005年開始作為杜氏參與醸酒，是群馬縣的首位女性杜氏。不過，聽說因為當時還是以男性擔任杜氏為主流，所以曾被客人否定過。
不過，町田小姐把那個逆境化為前進的力量，竟然於擔任杜氏後第2年在「全国新酒鑑評会」中獲得了金賞，並在之後的9年內竟取得了7次金賞，獲獎率超過八成。
對自己醸造出來的酒抱有信心，町田恵美小姐的丈夫──町田晶也先生，作為新的蔵人也加入了醸酒行列，從中誕生的就是「町田酒造」。
因為町田小姐曾經在東京工作過，所以她希望「町田酒造」既充滿香氣又味道濃郁的清酒，在東京工作的女性飲用過後會覺得美味。
「町田酒造」這個品牌亦是在這份心情下誕生的。
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