讓我們來了解一下不同種類的猪口，它們的魅力，以及如何用得體大方的方式倒酒，以充分享受清酒。
猪口是用來品嚐酒的小清酒杯，通常與徳利組合使用。本篇將介紹猪口的種類、魅力、與其他酒具的不同之處，以及得體的倒酒技巧和享受酒的禮儀。
猪口是什麼?
猪口是一個小碗。形狀和材質沒有規定，顏色和圖案也各不相同，但流傳的種類繁多，有簡單的、有收藏價值的，也有古董和名家的作品。
猪口主要是作為享受清酒的酒杯而聞名，但直到江戶時代中期才開始用於飲用清酒。最初，它被用作日式餐具，用於放置少量菜餚，例如拌菜。
還有一種叫 “蕎麦猪口”，是用來蘸蕎麥麵和素面的，但比用於清酒的猪口稍大。
“猪口”這個名字的由來
關於 "猪口 “一詞的起源有幾種說法。有一種說法是，"猪口（ちょく）"一詞是有 "小東西"、"不加修飾 “的意思。
也有一種說法是，認為名字是音譯自韓語中用來裝水和酒的器具「鍾甌」。
用猪口喝清酒的好處
如今，越來越多的人用玻璃杯或酒杯喝清酒，但清酒的平均酒精含量約為15-16度。
清酒一般都是直接喝，不摻水，所以如果將大量的清酒倒入大杯中，以很快的速度喝下去，很快就會醉倒。
另外，越是美味的清酒，速度越快，所以最後有可能會喝多或者宿醉。在這方面，像猪口這樣的小碗最適合一邊細味酒的味道，一邊享受喝酒的樂趣。
那個著名猪口的真正身份
猪口的設計並沒有 "標準"可言，但相信很多人可能都見過那個質地光滑、內底有藍色雙圈的白碗。
這就是所謂的 “蛇目猪口"，是用來試酒的。在白色背景下突出的藍色雙圓，據說對檢查清酒的顏色和清晰度很有幫助。
猪口和湯吞(ぐい呑み)的分別
猪口和湯吞相似。湯吞也是一種享受清酒的酒杯，據說它的名字來自日語 “グイグイ呑む”，是喝很多的意思。
和猪口一樣，湯吞的形狀和材質也是五花八門，是深受酒迷喜愛的工藝品和收藏品。
湯吞也會被當作餐具，例如用作懷石料理的 “向付”（むこうづけ)， “向付”意思是指放在餐桌另一侧（後方）的小菜，如例生魚片，漬物及壽司等。
據說在安土桃山時代的后半期（1573-1603年)，人們才開始用這些器皿來飲酒。
清酒的味道會隨著猪口的形狀和
原料而改變，這是真的嗎？
猪口的形狀
猪口的形狀各不相同。有的口寬或口窄，有的口深或口淺，有的口體呈筒狀，有的口體呈碗形、喇叭形或鬱金香形。
它們的厚度、花紋、質地各不相同，不僅作為飲水器皿，而且以看、摸為樂，很有吸引力。那麼，猪口的形狀是否會影響酒的口感和香氣呢？答案是肯定的。
比如，寬闊的口徑更容易使香氣上升，口感更醇厚。另一方面，狹窄的口型會給你一個乾淨的印象。杯形也會影響香氣和口感，杯身的粗細也會影響溫度和口感。
猪口的原料
提起猪口，很多人都會想到陶瓷，但實際上，猪口使用的材料有瓷器、玻璃、漆器、錫等多種。這些材質的差異也會影響到酒的口感和香氣。
最受歡迎的陶瓷猪口的優點是可以中和酒的味道，便於搭配任何酒類。由於不容易傳熱，所以較厚的類型特別適用於冷酒和熱酒。
而瓷質的猪口就沒有那麼厚，手感比較涼。和陶瓷一樣，它也是一種很好的全能型產品。
外觀清爽的玻璃酒杯，最適合用於冷飲，並散發著華麗的香氣。漆器就以木質的溫潤給人以溫和的印象，而錫等金屬則使酒的雜味減少，使酒更加醇厚。
猪口與徳利的關係
徳利的作用
徳利是一種主要用於倒酒的酒杯。它們有各種形狀、材料和尺寸，容量從1合（180毫升）到1 升 (1.8公升）不等。
在古代，除了用於儲存醬油、油、醋等原料外，在酒瓶問世之前，還用這些酒瓶來銷售酒。
有一種說法是，將清酒倒入酒杯時發出的 "咚咚裡 "聲是清酒瓶的特徵，後來這種聲音被改成了 “咚咚裡” (とくりとくり)，但真相不得而知。
猪口與徳利的關係
徳利的作用是接過酒杯中倒出的酒。通常以兩隻猪口、一隻徳利的組合出售，可以在酒桌上營造出統一的感覺。
冷酒和暖酒都可以使用徳利，但是否適合使用取決於材料。例如，玻璃酒適合冷酒，但不適合熱酒。最好根據自己的需求、心情和喜歡的酒來選擇適合自己的酒瓶。
使用猪口的禮儀和清酒的倒法
握持猪口的方式有兩種，貴族式和武士式。 主人的風格是雙手捧著。先用左手的食指和中指撐住大曲子的底部，大拇指放在飲水口的邊緣。
然後，用右手大拇指在前面握住杯子，將食指、中指、無名指輕輕放在外面。用這樣的方式來對酒席的同席者以示敬意 。
另一方面，拇指和食指托住邊緣，無名指和中指托住底部的樣式是武士式。看上去好像是單手抓著大子，給人一種豪快的感覺。
據說前者適合女性，後者適合男性，但可以根據情況使用。
如何以別緻的方式倒酒
怎樣斟酒到猪口上。讓我們掌握基本的澆灌方法。右手握住徳利的杯身，左手靠近杯口，慢慢倒酒。
這時，千萬不要讓清酒杯碰到清酒杯。標準量約為猪口八成滿。這是最容易飲用和享受的量。倒完後，輕輕轉動徳利，防止酒滴溢出。