焼酎　all

於第4回、第5回福岡縣酒類鑑評會　麥焼酎・長期貯蔵酒部門獲得福岡縣知事賞。時の超越スペリオーレ(Superiore)是長期樽貯蔵的正宗麥焼酎。使用高級酒樽來貯蔵。因此它有著甜甜的香味、10年以上貯蔵的長期貯蔵而特有的柔和口感是它的特徴。

原料的焙煎麥經過不斷嘗試研究、調整出最適合煎多少成。使用焙煎過的麥並發酵令它帶點像煙薫過的味道、常壓蒸留後成為「完全焙煎麦Kofukuro(貓頭鷹)」。以焙煎過的麥為麴來造焼酎只有研釀！這款加了麹菌的製法為『焙煎麦麹』（取得製法特許商品　特許No.6099110）

突出蕃薯本身的味道之餘、無論是喜歡蕃薯焼酎還是初次接觸焼酎、都容易入口不會令人抗拒的酒質。絕不馬虎、直至造出他們滿意的味道後才出廠。請享受它濃郁香醇而柔和的味道。

使用由福岡縣久留米市生產的稻米名為「ひのひかり」（hinohikari)釀製的米燒酒。 在減壓蒸餾（真空蒸餾）能帶出既優雅又高貴米燒酒，這瓶米燒酒在酒類品評会中榮獲多次獎項，紅乙女酒造非常賣力的一瓶。

【祥】這個系列紅乙女熟練的技術及豐富經驗而造出來的自信之作、跟以住紅乙女的商品有所不同、個性突出鮮明的芝麻焼酎。【祥】系列有３款、而這款「紅乙女　祥　101」便是把芝麻的風味發揮徵最好最突出的一款焼酎。芝麻使用的比率例竟是20％以上。長期熟成令口感圓滑、它的原料之焙煎芝麻甘而不苦的香味、是款芳醇的芝麻焼酎。

將焙煎麥焼酎放入他們自創的陶器甕、而且於年間溫差較少的特定貯蔵庫內用5〜7年時間貯蔵並熟成、是款十分推介的麥焼酎。 請享受經過熟成後特有的柔和口感及味道。

鹿兒島縣産的蕃薯(黄金千貫)為原料加入白麹醸造出來。「減壓蒸留」的方法令蕃薯的香味剛恰到好處、令它成為一款又香又容易入口的芋焼酎。

請享受用煎得剛剛好的麥醸造出來而令麥香更為突出及麥本身柔和的甘甜。

使用耳納山脈的山頂下過的雨經過長時間濾過後湧出來的岩清水。芝麻使用比例超過10％、芝麻的香味較重的焼酎。

福岡縣浮羽市產「紅乙女」芋燒酒，紅芋特有的香甜和米麴來釀製餘韻清脆，味道平衡的非常出色的芋燒酒。

使用“香檳酵母”，完全成熟的香蕉醇厚香氣。 使用100％日本產二条大麥「はるしずく Harushizuku」作為原料，是一種甜美麥味純正的燒酒。

使用新鮮及高品質的蕃薯「黄金千貫」、柔和的香味、淡淡的甜味清爽自然、毎天喝也不會令人覺得膩的芋焼酎。

使用嚴格挑選的大麥並低溫發酵令香味多變層次豐富。

以米為原料的燒酎。容易入口，是與日本酒相似的口感。很適合送禮用。

使用「黄金千貫」為原料、用黒麹來釀造、無論是甜味還是口感都勝人一籌。