Loading
【已預約者專用】天美 純米吟醸(火当)
天美 純米吟醸(火当)【5月初到貨預定】 - Sake no Wa Online
天美 純米吟醸(火当)【5月初到貨預定】 - Sake no Wa Online
天美 純米吟醸(火当)【5月初到貨預定】 - Sake no Wa Online

【已預約者專用】天美 純米吟醸(火当)

$199 Sale
Out of stock
limit : 2 bottles / over HKD800 order 在「川鶴」和「作」的酒造拜師學藝過的藤岡杜氏,於去年創立的、現在在日本大受歡迎的「天美」。 是帶有清爽的香氣、白葡萄般柔和的甜味和酸味,以及柑橘般清新的日本酒。使用最新型的加熱機器,進行精確至0.1度的加熱。雖然是經過加熱的清酒,但仍保留著氣泡感,是十分容易入口、值得推薦的銘柄。 請參考以下蔵元提供的飲用方法,去享受天美。「天美被設計成開瓶後味道會逐漸變得更美味。開瓶後的第一天和第二天,會有碳酸氣泡,味道清新而豐富。從第三天起,碳酸消散後,甜味和旨味湧現,會是天美最適合飲用的時間。」 請務必嘗試體驗天美不同時候的味道變化! 【酒蔵:長州酒造 | 天美(tenbi)】「天美」的目標酒質,按藤岡杜氏所說,就是「甘味與酸味有著良好的平衡,餘韻良好的酒。藉著控制好香氣以漸漸襯托出味道。為了讓不太習慣飲用日本酒的人也能容易入口,希望釀造出不太讓人感受到酒精的日本酒而提供15度酒精度的原酒。」 還有,很多的日本酒,都會擁有各自酒藏持有的「氣味」。這些氣味可以是酒藏中本身的氣味,或者是酒藏中所使用的一件一件的道具中所帶來的氣味。 可是,「天美」的日本酒,有著「日本酒本來的氣味以外一概不可以帶進來」的主張,因此麴室不會是木製的而是不銹鋼製的,洗淨用的水全部都是使用超氧離子水(OZONE WATER),還有在酒造使用的道具不會只清洗一次而是會進行多次清洗。靠著如此徹底的衛生管理,「天美」的酒才能非常的通透,而得出如此漂亮利落的味道。 進而,「天美」藉著使用不讓外氣進入的密封式的缸來進行發酵(大部份酒藏都會使用可以讓外氣進入的缸來發酵),以及可以調節以0.1度為單位的最新消毒殺菌(火入)機械,令發泡感得以保留下來,使日本酒更加容易入口。 而由於保留了這種發泡感,就更能體驗及享受到開瓶後所帶來的味道變化。 更多關於天美
- +

limit : 2 bottles / over HKD800 order
在「川鶴」和「作」的酒造拜師學藝過的藤岡杜氏,於去年創立的、現在在日本大受歡迎的「天美」。

是帶有清爽的香氣、白葡萄般柔和的甜味和酸味,以及柑橘般清新的日本酒。使用最新型的加熱機器,進行精確至0.1度的加熱。雖然是經過加熱的清酒,但仍保留著氣泡感,是十分容易入口、值得推薦的銘柄。

請參考以下蔵元提供的飲用方法,去享受天美。
「天美被設計成開瓶後味道會逐漸變得更美味。開瓶後的第一天和第二天,會有碳酸氣泡,味道清新而豐富。從第三天起,碳酸消散後,甜味和旨味湧現,會是天美最適合飲用的時間。」
請務必嘗試體驗天美不同時候的味道變化!

【酒蔵:長州酒造 | 天美(tenbi)】
「天美」的目標酒質,按藤岡杜氏所說,就是「甘味與酸味有著良好的平衡,餘韻良好的酒。藉著控制好香氣以漸漸襯托出味道。為了讓不太習慣飲用日本酒的人也能容易入口,希望釀造出不太讓人感受到酒精的日本酒而提供15度酒精度的原酒。」

還有,很多的日本酒,都會擁有各自酒藏持有的「氣味」。這些氣味可以是酒藏中本身的氣味,或者是酒藏中所使用的一件一件的道具中所帶來的氣味。

可是,「天美」的日本酒,有著「日本酒本來的氣味以外一概不可以帶進來」的主張,因此麴室不會是木製的而是不銹鋼製的,洗淨用的水全部都是使用超氧離子水(OZONE WATER),還有在酒造使用的道具不會只清洗一次而是會進行多次清洗。靠著如此徹底的衛生管理,「天美」的酒才能非常的通透,而得出如此漂亮利落的味道。

進而,「天美」藉著使用不讓外氣進入的密封式的缸來進行發酵(大部份酒藏都會使用可以讓外氣進入的缸來發酵),以及可以調節以0.1度為單位的最新消毒殺菌(火入)機械,令發泡感得以保留下來,使日本酒更加容易入口。

而由於保留了這種發泡感,就更能體驗及享受到開瓶後所帶來的味道變化。

Shipping fee:
~799HKD : 70HKD per order
800HKD~ : Free shipping

Shipping time:
Mon - Fri(before 12:00pm) : 1 day shipping available
Mon - Fri(after 12:00pm) : Choose 2 days after order date
Sat(All time) : Choose 3 days after order date
Sun(All time) : Choose 2 days after order date

Returns :
We will make refund if delivered items are broken. Within 3 days after arrival, please kindly contact us with the pictures of broken bottles and order number.
Mail to : zoe@kyoto-trading.com / yumi@kyoto-trading.com
Operation hours : Mon - Fri, 10:00 - 18:00
  • 068-001C

Search our site

Shopping Cart

Your cart is currently empty.