Your cart

Close

Your cart is currently empty.

Login

Close
-0
稲とアガベ×土田酒造02 酵母無添加生酛

稲とアガベ×土田酒造02 酵母無添加生酛

$352
save 0


Payment methods:
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Visa
商品説明
土田酒造的大人氣商品シンツチダ的,稲とアガベ自然栽培米ササニシキ版。
是次為無添加人工酵母的版本,個性十分獨特。
野生酵母對酒精的耐力較清酒酵母高,再加上酒精度低於16%,所以野生酵母幾乎都不會死去。
因此這款酒即使熟成,也不會有異味,如果經過10年,甚至是20年,有機會會變成寶物般的古酒。

以野生酵母、低精米、昔日的麴菌、若麴為特徵的シンツチダ,再加上稲とアガベ的自然栽種要素,整體風格更為輕快。
前半是シンツチダ的濃厚風味,後半卻是霧般消散的感覺。
開樽後的風味變化是享用這款酒的樂趣之一,從常溫到熱爛,都會很美味,值得嘗試。
關於配送、退貨
需額外運費的地區
稲とアガベ×土田酒造02 酵母無添加生酛
$352
$352

以下商品也經常被購買

銘柄一覧