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御前酒 雄町3部作 高島雄町

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$199
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商品説明
100%使用岡山縣高島產的雄町。
篤農家岸本甚造先生於1859年發現的兩棵稻穗,正是最初種植而成的、原來的高島村雄町。
作為酒米,因其稀有的性質而被廣揚至全國的釀造家,不知何時開始變得稱不同的雄町為「(栽培地)雄町」。
這段歷史被稱為日本酒造史的轉捩點也不為過份。
酒造對雄町的發祥地表達最大的敬意,使用高島雄町去釀酒。
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御前酒 雄町3部作 高島雄町
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