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花泉酒造/ロ万

花泉酒造的所有品牌中都是使用「糯米四級釀造」去釀酒。

清酒一般是由把水、麹、米分成三個部份去進行釀酒的「三級釀造」製成,「糯米四級釀造」則是在三個步驟之後多加一項,把蒸好熱騰騰的糯米加進去繼續釀造。

這是蔵人在從前人繼承過來的傳統方法上,再加上自己獨有的做法。經過這番工序後,酒味清爽而帶輕柔的旨味,是花泉獨有的味道。以前,有很多酒蔵都是用過「四級釀造」的方法,但因需要花費大量時間和成本,所以「四級釀造」漸漸被時代淘汰。

現在,所有品牌都使用「糯米四級釀造」的酒造,就只有花泉酒造。選擇了「糯米四級釀造」的原因是,它可以造出輕柔、舒適、光滑等具特徵的清酒。簡單點來說,可以釀造出含溫柔的旨味的酒。

    皐ロ万 純米大吟醸

    $259
    完成了插秧的喜悅,表達對神明的感謝。在陰暦5月(皐月)的時候,青苗在田間一行行地並排,讓人感受到生命的豐裕。微風輕輕拂過還很幼小的青苗,溫柔地一起慶祝這個季節。從種米到造酒,令人感受到生命力旺盛的季節。迎接生命的喜悅,懷著感恩的心情,就是皐月万。無論是冷飲還是熱飲,都可以享受到它的美妙。 【花泉酒造 | ロ万(roman)】 花泉酒造的所有品牌中都是使用「糯米四級釀造」去釀酒。清酒一般是由把水、麹、米分成三個部份去進行釀酒的「三級釀造」製成,「糯米四級釀造」則是在三個步驟之後多加一項,把蒸好熱騰騰的糯米加進去繼續釀造。這是蔵人在從前人繼承過來的傳統方法上,再加上自己獨有的做法。經過這番工序後,酒味清爽而帶輕柔的旨味,是花泉獨有的味道。以前,有很多酒蔵都是用過「四級釀造」的方法,但因需要花費大量時間和成本,所以「四級釀造」漸漸被時代淘汰。現在,所有品牌都使用「糯米四級釀造」的酒造,就只有花泉酒造。選擇了「糯米四級釀造」的原因是,它可以造出輕柔、舒適、光滑等具特徵的清酒。簡單點來說,可以釀造出含溫柔的旨味的酒。 更多關於花泉酒造

    ロ万 純米吟醸

    $195
    想以在会津誕生的米和水,去釀造酒。這款酒正正是花泉酒造理想的「地酒」。受到豐裕的自然恩惠,会津農家十分重視地培育岀來的、優質的米。美麗的山脈,漫長歲月之下的清澈天然水。大自然的生命成為了造酒的恩賜,蔵人一邊敬畏大自然和傳統,一邊釀酒。奧会津氣質的蔵人,與大自然並存,傳承下來的夢想和浪漫,請務必感受一下。 【花泉酒造 | ロ万(roman)】 花泉酒造的所有品牌中都是使用「糯米四級釀造」去釀酒。清酒一般是由把水、麹、米分成三個部份去進行釀酒的「三級釀造」製成,「糯米四級釀造」則是在三個步驟之後多加一項,把蒸好熱騰騰的糯米加進去繼續釀造。這是蔵人在從前人繼承過來的傳統方法上,再加上自己獨有的做法。經過這番工序後,酒味清爽而帶輕柔的旨味,是花泉獨有的味道。以前,有很多酒蔵都是用過「四級釀造」的方法,但因需要花費大量時間和成本,所以「四級釀造」漸漸被時代淘汰。現在,所有品牌都使用「糯米四級釀造」的酒造,就只有花泉酒造。選擇了「糯米四級釀造」的原因是,它可以造出輕柔、舒適、光滑等具特徵的清酒。簡單點來說,可以釀造出含溫柔的旨味的酒。 更多關於花泉酒造

    一ロ万 純米大吟醸 生原酒

    $334
    大受歡迎的ロ万的季節限定系列當中,人氣最高的「一ロ万」。 使用会津產的新米,是剛榨起的新酒、純米大吟釀生原酒的ロ万。充分水分的果實味和剛榨起的新鮮度。 和平常的ロ万相比之下,度數略為較高,有作為生原酒的品嚐價值。 【花泉酒造 | ロ万(roman)】 花泉酒造的所有品牌中都是使用「糯米四級釀造」去釀酒。清酒一般是由把水、麹、米分成三個部份去進行釀酒的「三級釀造」製成,「糯米四級釀造」則是在三個步驟之後多加一項,把蒸好熱騰騰的糯米加進去繼續釀造。這是蔵人在從前人繼承過來的傳統方法上,再加上自己獨有的做法。經過這番工序後,酒味清爽而帶輕柔的旨味,是花泉獨有的味道。以前,有很多酒蔵都是用過「四級釀造」的方法,但因需要花費大量時間和成本,所以「四級釀造」漸漸被時代淘汰。現在,所有品牌都使用「糯米四級釀造」的酒造,就只有花泉酒造。選擇了「糯米四級釀造」的原因是,它可以造出輕柔、舒適、光滑等具特徵的清酒。簡單點來說,可以釀造出含溫柔的旨味的酒。 更多關於花泉酒造

    花見ロ万 純米吟醸

    $193
    花瓣滿天紛飛的時節,與朋友共聚在櫻花樹下,一同品酒。「花見ロ万」是只能在春天品嘗到、適合美好宴會等場合的低酒精度的酒。沉迷於櫻花美景,沉醉於良辰美酒,彷彿讓花溶化於酒中的口感,敬請期待!

    かすみロ万 純米吟醸 うすにごり生原酒

    $213
    白雪屯積的時候,便是「かすみロ万」誕生的時候。就像被白銀的世界環繞著的南鄉景色,是溫和而白色的、微濁的生原酒。在甜味的深處,還有令人舒坦的碳酸感,是酵母健在的證明。請務必品嘗一下活潑的酵母所普奏的、令人歡悅的口感。

    だぢゅーロ万 純米吟醸 二回火入れ

    $204
    「この酒(さげぇ)飲んみゃれ うんめぇだぢゅー『飲依個酒啦,巧巧味架』」在花泉酒造當地的南會津南鄉地域上,代代相傳的方言,是包含親切感的強調語言。南鄉人從以前開始,便一直都是一邊這樣說,一邊與人乾杯喝酒。醞釀著風土人情味,是充滿著鄉土愛的酒。

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