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大沼酒造店/乾坤一

成立於正德二年(1712年),成立之初時的品牌名稱為不二正宗。之後,在明治時期早期,宮城縣第一任縣知事松平正直先生將它命名為乾坤一。

及後,酒造以宮城為中心,把乾坤一推廣至全國。昭和60年左右,酒造開始利用宮城縣產的大米去釀造純米酒。

由於宮城縣沒有適宜的酒米釀造清酒,因此使用了當時作為普通大米在全國很受歡迎的ササニシキ。

之後,不單是ササニシキ,還其他普通大米如ササシグレ、亀の尾、愛国和神力等。 結果,其努力得到認可,被稱為使用大米釀造清酒的酒蔵。

    乾坤一 純米うすにごり 生

    $171
    以上品而纖細的味道為特徵,代表宮城県的米「ササニシキ」,被磨至60%。以最能感受到那份美味的新米釀造而成,清新的味道只有現在才能品嚐到。

    乾坤一 手造り純米吟醸

    $202
    不太流通販賣的「乾坤一」限定酒,擁有很多愛好者。在「乾坤一」中,這款酒較注重香氣。輕和的香味在空氣蔓延,既有酒的風味,又有透徹的香甜,再加上和米味之間的絕妙平衡,使人欲罷不能。這款酒與添加了黑椒的肉類,或是香辛料本身等,相性也十分良好。

    乾坤一 特別純米辛口

    $183
    「乾坤一」的大人氣定番酒,以ササニシキ釀造而成的辛口純米酒。優質白酒般清爽及上品的味道,是在日本首都圈非常受歡迎的酒款。十分推薦給日本酒初心者和女性等!

    乾坤一 超辛口純米吟醸原酒 

    $211
    「乾坤一」純米吟釀系列中最受歡迎!以美山錦釀造而成的「超辛口純米吟釀原酒」。溫和的香氣,以及乾身的口感,令人欲罷不能。

    乾坤一 純米大吟醸 雄町

    $337
    岡山県產雄町40%精米地釀造而成的「乾坤一」定番純米大吟釀。令人聯想到果實的吟釀香,具透明感的美妙口感,能充分感受到到雄町獨有的旨味。請務必享受一下這份上品而清澈的味道!

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