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人氣商品/純米吟醸/吟醸

    赤武 吟醸 F

    $146
    容易入口的晩酌酒為概念而造的赤武 F是吟醸酒。F為for you的F、有讓你享受這款酒的意思。有著吟醸酒特有的清爽口感、米味濃郁香醇、酒本身就已經精米至60%的吟醸酒卻價格帶偏低。   【酒蔵 : 赤武酒造】 位於岩手縣的酒蔵、岩手縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。杜氏(造酒負責人)年僅28歳!平均年齢30歲以下、於Sake Competition或IWC、全國新酒鑑評會等獲得金賞的常客、現在非常受注目的酒蔵。日本各大著名酒類銷售店大部分都有售賣赤武、季節限定酒更是搶手貨。必定要試試最近十分受注目的赤武。

    三井之壽 純米吟醸 大辛口+14 赤色LABEL

    $167
    雙面標籤、一邊是一般日本酒標籤、另一邊是紅色球衣加上+14的標記、它正是三井の寿的出品。令人聯想到男兒當入樽 Slam Dunk的人物、三井壽。其實是因為作者十分喜愛三井の寿的日本酒才以此命名。喜歡男兒當入樽 Slam Dunk的各位、必定要試試這款酒!   【酒蔵 : 三井之壽】 於全國新酒鑑評会、IWC、Sake Competition等獲獎無數的酒蔵。以「造酒是融合科學、觸覺以及熱情」為宗旨每年不斷改良。跟釀造十四代的高木酒造的關係十分之好、十四代所開發的酒未來(酒米)、或十四代使用的愛山(酒米)也有用來釀造他們的日本酒。而且、SLAM DUNK的作者十分喜歡他們的日本酒、因此三分波神射手三井寿名字的由來正是「三井の寿」。必定要試試每年不斷進化三井の寿的出品。

    羽根屋 純米吟醸 PRISM 究極絞りたて

    $205
    是款清爽新鮮的味道直接入樽的生酒。搾出黎後6小時以内、完全沒有進行任何過濾、以人手把最新鮮的酒一枝一枝的入樽、是十分少見的限定商品。因為沒有進行任何過濾便入樽、味道較為濃郁。層次多變及味道就像閃閃發光的萬花筒一樣。   【酒蔵 : 富美菊酒造 / 羽根屋】 係日本都係咁受歡迎。所有既酒都以大吟醸為標準、用一模一樣既方法造酒既羽根屋。仲有羽根屋所有既酒都係「中汲み」。(係搾酒既步驟入面、最初搾出黎既「荒走り」、最後既「責め」、中間部分「中汲み(中取り)」、大概分為三部分。中間既「中汲み」就係最好最精華既部分)。一定要試下高質又好飲既羽根屋啦。

    羽根屋 純米吟醸 CLASSIC 生

    $179
    用酒蔵內現存的資料研發出的秘方!當時所使用的酵母、調配比例等釀造於現代繼承、融合傳統及最新的技術、帶著當時造酒的執著!這就是「羽根屋 CLASSIC」令人感受到清新的微炭酸口感、優雅而細膩的香氣及味道。   【酒蔵 : 富美菊酒造 / 羽根屋】 係日本都係咁受歡迎。所有既酒都以大吟醸為標準、用一模一樣既方法造酒既羽根屋。仲有羽根屋所有既酒都係「中汲み」。(係搾酒既步驟入面、最初搾出黎既「荒走り」、最後既「責め」、中間部分「中汲み(中取り)」、大概分為三部分。中間既「中汲み」就係最好最精華既部分)。一定要試下高質又好飲既羽根屋啦。 SmaSurf クイック検索

    作 恵乃智 純米吟醸

    $187
    洋梨般清新的香氣跟清柔的味道十分配合。不會令人覺得香味或味道太重、剛剛好。

    若波 純米吟醸

    $189
    最初開封時有著成熟清爽的口感、當酒接觸空氣後一段時間會有更好的效果。細味品嚐像香蕉嘅甘香帶著米味、後勁慢慢滲出淡淡的酸味、餘韻效長如曲線般慢慢變化。   【酒蔵 : 若波酒造】 位於福岡縣的酒蔵、在福岡縣日本酒口碑排行榜取下第一位。若波酒造由一對姊弟一起經營、十分受注目的一所酒蔵。姐姐今村友香小姐為製造負責人、弟弟今村嘉一郎先生出任社長、兩人共同打理。以柔和輕快的口感、淡淡果味加上清爽後勁酒為指標而醸造出來的酒就是「若波」。每年注重對設備上的投資、因此酒質越來越好。若波酒造的果實酒也是十分受歡迎。「九州水果」為理念而造的。酒精度較低、就算不擅長飲酒的人也容易飲。

    宮寒梅 純米吟醸 55%

    $180
    層次豐富的吟醸香彷如果實或花香、在口腔中散開的完熟米味。剛剛好的余韻、以及有著輕快的後勁。   【酒蔵 : 寒梅酒造】 位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山等。宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界最大規模的Sake Competition獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。以自家培植的酒米為原料米、於-5℃的冰箱內保存。層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅、十分推薦。

    羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒

    $179
    以大吟醸同樣方法醸造是最初生產這款酒時的概念。煌火為一年四季不會停産令一直保持高水準出品的富美菊酒造所醸造的羽根屋之著名商品。柔和之中帶甜的吟醸香、米味、甜味、以及原酒獨有的酒身也十分容易入口。正是一款能夠體現出所有酒都以大吟醸為標準這個理念、少見的美酒。   【酒蔵 : 富美菊酒造 / 羽根屋】 係日本都係咁受歡迎。所有既酒都以大吟醸為標準、用一模一樣既方法造酒既羽根屋。仲有羽根屋所有既酒都係「中汲み」。(係搾酒既步驟入面、最初搾出黎既「荒走り」、最後既「責め」、中間部分「中汲み(中取り)」、大概分為三部分。中間既「中汲み」就係最好最精華既部分)。一定要試下高質又好飲既羽根屋啦。

    作 雅乃智 純米吟醸

    $222
    使用山田錦並精米至50%的純米吟醸酒。有著層次豐富的酒香、以及濃郁香醇的味道。

    若波 純米吟醸 TYPE-FY2

    $175
    夏日炎炎、飲清爽的日本酒、以如白酒味覺為概念造出乾型且帶酸味的日本酒、一直以來大受好評的「Type-FY2」。最初品嚐時有如白酒的鮮味、與清爽且獨特的酸味融合、清涼感覺醒神爽胃。整體味道感覺不太強烈、余韻乾爽輕快表露出來。   【酒蔵 : 若波酒造】 位於福岡縣的酒蔵、在福岡縣日本酒口碑排行榜取下第一位。若波酒造由一對姊弟一起經營、十分受注目的一所酒蔵。姐姐今村友香小姐為製造負責人、弟弟今村嘉一郎先生出任社長、兩人共同打理。以柔和輕快的口感、淡淡果味加上清爽後勁酒為指標而醸造出來的酒就是「若波」。每年注重對設備上的投資、因此酒質越來越好。若波酒造的果實酒也是十分受歡迎。「九州水果」為理念而造的。酒精度較低、就算不擅長飲酒的人也容易飲。

    赤武 純米吟醸

    $194
    使用岩手縣産的「吟ぎんが(Gin Ginga)」、追求芳醇濃郁的味道而醸造出的一款純米吟醸酒。 淡淡的酒香及味道互相配合。   【酒蔵 : 赤武酒造】 位於岩手縣的酒蔵、岩手縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。杜氏(造酒負責人)年僅28歳!平均年齢30歲以下、於Sake Competition或IWC、全國新酒鑑評會等獲得金賞的常客、現在非常受注目的酒蔵。日本各大著名酒類銷售店大部分都有售賣赤武、季節限定酒更是搶手貨。必定要試試最近十分受注目的赤武。

    三井之壽 純米吟醸 Wine酵母

    $157
    以葡萄酒酵母釀製、有別於一般日本酒亦是這款酒最大特點。因此酸味較重、有股彷如葡萄酒的風味。   【酒蔵 : 三井之壽】 於全國新酒鑑評会、IWC、Sake Competition等獲獎無數的酒蔵。以「造酒是融合科學、觸覺以及熱情」為宗旨每年不斷改良。跟釀造十四代的高木酒造的關係十分之好、十四代所開發的酒未來(酒米)、或十四代使用的愛山(酒米)也有用來釀造他們的日本酒。而且、SLAM DUNK的作者十分喜歡他們的日本酒、因此三分波神射手三井寿名字的由來正是「三井の寿」。必定要試試每年不斷進化三井の寿的出品。

    日輪田 山廃純米吟醸

    $187
    使用山田錦並以山廢的方法釀造的純米吟醸。香味不算太重、喝一口時能感受到它的米味及山廢獨有的酸味。整體味道容易入口、能配合各種料理。冷飲當然推介、加熱少許令它的味道更加豐富。

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